La Direction des Études Économiques contribue à renforcer, à développer et à diffuser l’expertise d’Unigrains sur l’évolution des différents marchés de l’agroalimentaire et de l’agro-industrie, les stratégies des acteurs et leur positionnement en France et à l’international. Elle fournit une intelligence économique en analysant les tendances de fond qui guideront les développements futurs de l’agroalimentaire, et offre un accompagnement des entreprises partenaires dans la compréhension des opportunités et des défis de demain.
Présentation de la Direction des Études Économiques
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George Devesa Directeur Général de Nutrisens
La définition de « brasseur artisanal » ou « microbrasserie » revêt des réalités différentes selon les pays ; elle se cherche même encore en France. Il n’en demeure pas moins que le phénomène des bières artisanales est d’ordre mondial.
En Italie, Unigrains s’appuie sur une équipe d’investisseurs en capital-développement basée à Milan pour accompagner les projets de développement pour les PME agroalimentaires italiennes. Les deux premiers investissements ont été récemment réalisés avec une troisième en cours de finalisation.
« Unigrains veut apporter son expertise et sa vison internationale aux entreprises italiennes de l’agroalimentaire »
Après une récolte 2016 hors normes, la production française de blé tendre de 2017 renoue avec un niveau plus habituel en termes de volume – avec près de 37 MT – allié à une qualité très satisfaisante.
Genuine Coconut est une entreprise indépendante leader du secteur de l’eau de coco. Fondée en 2014 et basée à Saragosse (Espagne), elle a investi pendant deux ans dans la conception, le développement et le perfectionnement d’une technologie unique et innovante permettant de retirer l’enveloppe fibreuse de la noix de coco et de placer un système