IAA 80 : l’indicateur des valeurs cotées de l’agroalimentaire – T3 2026

• Après un été résilient, l'indice IAA 80 a décroché en septembre et termine le T3 en baisse de 5,5 %, contre seulement 1,2 % pour le MSCI Europe.
• Food et Boissons restent sous pression : Food baisse de 6,6 %, notamment sous l'effet de Nestlé et Danone, tandis que Boissons recule de 3,4 % malgré le rebond des spiritueux.
• Les valeurs françaises sousperforment nettement : le FR 11 chute de 13,4 %, contre -4,5 % pour le CAC 40.
• Une sélectivité accrue des marchés : la croissance et l'amélioration du bilan sont récompensées, comme chez Kerry, Lotus Bakeries, Diageo ou Campari, tandis que le ralentissement des volumes est sanctionné.
• Les valorisations restent élevées en moyenne malgré le retournement de septembre : l'IAA 80 affiche un multiple moyen de 11,5x l'EBITDA au T3, les niveaux élevés de juilletaoût compensent le repli à 11,2x en fin de trimestre.